Bagpiper's Dream de Rattray

Je n'ai aucun lien, juste quelques visites du musée du cognac à Cognac

Ils ont pas un site web? Je vais regarder...De toute façon, il y a des faits relatés contradictoires par moment d'un lien à l'autre...

http://www.musees-cognac.fr/

Absolument d'accord avec toi pour les contradictions sur les origines de ce fabuleux spiritueux.

D'après ce que j'en ai retenu, hors de la zone d'appellation le cognac prend le nom de brandy.

Cela dit quand il est bien fait, peu d'alcool peuvent rivaliser

Hitch a écrit:http://www.musees-cognac.fr/

Absolument d'accord avec toi pour les contradictions sur les origines de ce fabuleux spiritueux.

D'après ce que j'en ai retenu, hors de la zone d'appellation le cognac prend le nom de brandy.

Cela dit quand il est bien fait, peu d'alcool peuvent rivaliser

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Davy y'a un truc que je ne pige pas :
tu parle du Bagpiper's Dream de Rattray
et en 1ière page l'image est une boite de Dunhill

SYL2Oh a écrit:Davy y'a un truc que je ne pige pas :
tu parle du Bagpiper's Dream de Rattray
et en 1ière page l'image est une boite de Dunhill

Pourtant, c'était bien une image de BD quand j'avais posté...

merci de porter le tout à mon attention, Sylv20h, je reloade la bonne image!

C'est bizarre, çà fait plusieurs fois qu'une photo que je poste est remplacée par une autre que j'ai postée....

Bon ben.... J'ai ouvert ma boîte hier soir, tard. Et là, dès l'ouverture, j'ai jeter un long regard sur le tartan imprimé sur l'étiquette en me disant "Faut que je m'en souvienne, car je ne la reverrai plus jamais..."

L'horreur totale! Un truc imbibé de brandy! Évidemment trop humide, faut laisser sécher, une heure, facile (par temps sec). Les tabacs sont beaux, Virginie d'origines et traitements divers, Cavendish. Le tout est généreusement baptisé...

Évidemment, l'odeur qui se dégage est plutôt agréable, mais le fumeur, lui, n'a pas que la "room note", il a le goût aussi... et là, pfff... j'ai comparé ça à "fumer du beurre rance"!

J'ai jeté le contenu de la pipée en demandant pardon à ma pipe!

Québécois de juillet, c'est bon pour vous; devrait y avoir des "échantillons" de Bagpiper's Dream à donner à notre "party"...

Rien ne vaudra un bon tabac dans une bonne pipe accompagné d'un bon cognac

Un mélange raté de Rattray en somme.

Moi je l'avais trouvé plutôt pas mal, mais bien sûr c'est très subjectif.

jimhar a écrit:Un mélange raté de Rattray en somme.

Hmm... Je sais pas. Ça m'a rappelé les Larsen, que je déteste aussi. Mais il y a de dignes amateurs de Larsen... Peut-être l'aimeraient-ils.

Disons que c'est un mélange qui ne me convient pas.
Disons aussi que dans cette gamme, il y a déjà de grosses pointures. Alors je reste avec l'idée que Rattray's = mélanges naturels, et j'oublie les autres.

J'avais déjà goûté, dans le temps, à l'un des autres aromatiques qu'ils offrent - je ne me souviens plus si c'était le rouge ou le vert -; j'avais pas aimé non plus... Mais je ne suis pas de bon conseil à ce propos, car je n'aime pas, sauf très exceptionnellement, les aromatiques.
Pourtant, dans le genre "aromatisé à l'eau-de-vie", il y a, par exemple, le Highland Blend de MacBaren que je ne déteste pas, ou le Danish de Davidoff. Mais ce sont des casings différents, qui ajoutent sans altérer. Avec ce Bagpiper's, on est dans la lignée des "saucés"; c'est tout le mélange qui trempe dans la soupe. Je n'ai jamais, à ce jour, fumé un tabac de ce genre que j'aie aimé.

De Rattray j'aime vraiment bien l'Old Gowrie , j'ai testé le Red Rapparee qui ne m'a pas vraiment emballé ... et le Marlin flake est quasi infumable. J'ai un échantillon d'H.T.Wind à goûter. Faudra que je tente ce fameux Brown Clunee rien qu'en l'honneur de Davy

oui le old gowrie est tres bon ,j'en ai fumé il y a peu pres 1 heure pour la 1ere fois, excellent!!!!

jimhar a écrit:De Rattray j'aime vraiment bien l'Old Gowrie , j'ai testé le Red Rapparee qui ne m'a pas vraiment emballé ... et le Marlin flake est quasi infumable. J'ai un échantillon d'H.T.Wind à goûter. Faudra que je tente ce fameux Brown Clunee rien qu'en l'honneur de Davy

Si tu aimes le Old Gowrie, tu ne devrais pas être déçu par le Hal O'The Wynd.

Quant au Marlin, ça demeure un mystère pour moi (jusqu'à la prochaine tentative...). C'est une recette assez semblable aux deux autres, avec une portion de Cavendish (ils utilisent leur «Black Virginia») et de Périque. Pourtant, je lui ai trouvé un goût bizarre, presque salé, et l'ensemble est plus agressif que ce à quoi on pourrait s'attendre. Mais il y a longtemps que je ne l'ai plus fumé.

Tiens, je le fumerai ce soir !
C'est bien ça qui m'a déplu dans le Marlin, il fait son malin super agressif... peut-être demande-t-il à vieillir un peu ( je suis encore novice en la matière mais j'aurais tendance à penser - bien que cela ne soit étayé par aucun argument - qu'un tabac agressif ne peut pas être bon, même avec le temps va tout s'en va et l'on... bon j'arrête).

Le Marlin j'aimais bien à un moment, mais je le "diluais" avec un peu de Golden Glow étuvé.
Mais j'en ai pas racheté finalement, c'est qu'il ne m'avais pas marqué tant que ça.
J'aurais du essayer de l'étuver

jimhar a écrit:Tiens, je le fumerai ce soir !
C'est bien ça qui m'a déplu dans le Marlin, il fait son malin super agressif... peut-être demande-t-il à vieillir un peu ( je suis encore novice en la matière mais j'aurais tendance à penser - bien que cela ne soit étayé par aucun argument - qu'un tabac agressif ne peut pas être bon, même avec le temps va tout s'en va et l'on... bon j'arrête).

Non, le temps a un effet. Pour avoir ouvert des boîtes qui remontaient aux temps jadis (et s'il se trouvait alors que le tabac était encore bon... ), on remarque que les Virginie, essentiellement, perdent de leur sucre naturel et deviennent moins agressifs, un peu plus rond. (C'est le sucre des Virginie qui chauffe la gu...)

Ce à quoi, pour ma part, je crois beaucoup, beaucoup moins, c'est le vieillissement accéléré que l'on obtiendrait par une forme de "cuisson". Là, j'avoue que j'ai toujours été dubitatif.
Je ne parle pas de l'étuvage préalable à la préparation des mélanges. Je pense que là on peut obtenir des résultats intéressants. Mais prendre sa boîte de mélange déjà préparé et la mettre au four... Bon, je n'ai pas essayé souvent, mais à part sécher le tabac, je n'ai rien remarqué d'exceptionnel. Et chaque fois je me suis dit que ça ne valait pas l'exercice... (C'est mon avis à moi perso hein... zêtes pas obligés d'être d'accord...)

ça fait pas assez longtemps que je fume la pipe pour savoir si le vieillissement naturel est meilleur que la cuisson, mes plus vieilles boites doivent avoir au plus 3 ou 4 mois

Mais perso, je trouve que la cuisson améliore vraiment certains tabacs, par le Golden Glow de SG, le Scottish Flake de McConnell, le Black Parrot....

Mais j'avoue que cette methode ne donne pas toujours de bons résultats. Et en l’occurrence, le Old Gowrie ne gagne pas beaucoup à être étuvé, il y perd même.

Cyl n'aime pas vraiment les aromatiques, alors c'est sûr qu'il y avait de bonnes chances qu'il n'aime pas. D'où le qualificatif "horreur", avec lequel je suis en désaccord.

Moi j'adore ce tabac parce qu'il atteint un bel équilibre entre aromatique (1ère moitié) et tabac (2è moitié), avec une belle richesse et une force moyenne. Contrairement aux aromatiques typiques, il prend de la richesse en goût niveau tabc au fur et à mesure que l'arôme s'estompte.

Les composantes de ce mélange sont de la plus haute qualité, bien supérieure à bien des aromatiques classés "haut de gamme".

Si vous n'aimez pas les aros, ne tentez même pas votre chance.

Après une demi - boîte, je maintiens mon verdict: c'est le meilleur aro qu'il m'a été donné de fumer et il fait partir de ma rotation régulière. Je le recommende fortement.

Je dois plussoyer ce que dit Davy, et pas seulement parce que c'est lui qui m'ait envoyé l'échantillon...



Je ne rentrerai pas dans les détails, car je crois que Davy le fait avec perfection, mais je le trouve vraiment bon. Un de mes aros préférés, certainement.

Davy Jones a écrit:Contrairement aux aromatiques typiques, il prend de la richesse en goût niveau tabc au fur et à mesure que l'arôme s'estompte.

Les composantes de ce mélange sont de la plus haute qualité, bien supérieure à bien des aromatiques classés "haut de gamme".

Je ne sais pas ce qu'est un "aromatique typique" - si c'est en réf au tabac de "drugstore", je suis d'accord. Pour le reste, des aros comme les Scottish ou Danish de Davidoff sont justement des aros de qualité qui donnent de mieux en mieux leur qualités tabagiques au fur et à mesure qu'on les fume.

Je n'ai pas eu cette impression avec le Bagpiper's. Non pas que les tabacs soient de mauvaise qualité - ce n'est pas l'habitude chez Rattray's - mais parce qu'ils m'ont semblé complètement noyés.

Mais bon, ce que tu dis est indubitable: je ne suis pas un bon "testeur" d'aromatiques. Cela dit, mon petit test a un certain intérêt, me semble-t-il, au moins pour ceux qui, comme moi, n'aiment pas vraiment les aromatiques mais à qui il arrive, parfois, d'avoir tout de même envie d'en essayer un.

P.S.: tu dis que les composantes dont de meilleure qualité que certains aros classés haut de gamme. Pensais-tu à certaines marques en particulier? En tout cas, ce Bagpiper's m'a semblé ne pas commettre de faute en termes de qualité des feuilles et, à ce titre, se compare tout à fait aux Larsen par exemple.

En parlant des aros typiques, je fais bien référence aux Larsen, Peterson, Solani, etc et non pas aux aros dits drugstores que je ne fume pas (sauf le AFA, Carter Hall et Prince Albert).

Hier soir, je sirotais tranquillement une coupe de champagne au café de la paix, place de l'opéra avec un copain. Il y avait une très bonne odeur de tabac à pipe. En quittant le café, je suis allé voir mon voisin, un écossais qui fumait du Bagpiper's Dream. Il m'a dit qu'habituellement il était plutôt mélange anglais mais qu'il essayait ce tabac et qu'il le trouvait tès bon.

Un habitué de Latakia, qui dit du bien d'un aro... Je pense que je vais essayé de m'en procurer  

Rien que le nom est tout un poème !

Comme un titre psychédélique des Sixties.

A priori, c'est conditionné par boite de 100g, il faut bien une cornemuse pour fumer çà  

C'est très fort niveau goût effectivement, et je pense que l'entourage doit apprécier. 

Je le trouve pas mal et j'en ai une boîte de réserve, mais pas forcément par goût.... essentiellement parce que je joue de la cornemuse justement! Pour moi le choix s'imposait....

giannilibrizzi a écrit:Je ne rentrerai pas dans les détails, car je crois que Davy le fait avec perfection, mais je le trouve vraiment bon. Un de mes aros préférés, certainement.

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Encore un a essayer...