Mondial de la Bière 2013

par El Che Jeu 30 Mai - 8:35

Congé demain et soleil à l'horizon - Pipes et tabacs en poche, El Che s'en va au (clic) Mondial de la Bière à Montréal.

Un avant-goût de ce qui m'attends : (clic) Au Menu.

Et bien sûr, je prends le service de transport en commun.

par Kustomtom Jeu 30 Mai - 10:06

Ouah quel bol ! Ici on n à que des fêtes locales...il y a quelques années, j en fabriquais dans ma baignoire...

par Stout Jeu 30 Mai - 11:31

Outre quelques brasseries locales, difficile de trouver de la bonne bière en France, hormis les sempiternelles Heineken, Leffe, sans parler de la Kro...
Quant à la bière brune (LA bière, à mes yeux), inutile d'en parler, à moins de considérer la Pelfort comme un brune.
(il y a fort longtemps, on trouvais une "vraie" brune assez facilement, j'en buvais pas mal quand j'étais ado (et après) : la Porter. Disparue des rayons et des comptoirs)
Pour revenir aux locales, les bretons sont des bienheureux, j'y ai notamment bu quelques très bonnes brunes tendance stout, je ne me souviens pas des marques.

Bonne journée à ce Mondial de la bière boire

et

!

par blend95 Jeu 30 Mai - 12:13

La porter 69...exact stout....aujourd'hui disparue....Par contre je meconsole avec de la guiness export de temps en temps....celle en bouteille verre de 33cl...pas la M.... en canette alu....
Allez santé et good pipes ev'rybody

par chac mool Jeu 30 Mai - 12:17

Outre les Bretons, il y a aussi les Ardennais qui sont heureux avec les bières de la brasserie Ardwen (lien).
Désolé Stout, ils ne font pas de bière brune. En revanche, j'ai un faible pour la Woinic Triple drunken

Profite bien du Mondial El Che !

par Lonis Jeu 30 Mai - 12:40

En Ile de France, il y a au moins 2 brasseries :
l'une à moins de 20 min de chez moi la Bière de Brie :
http://www.biere-de-brie.com/
et une autre la Bière du gâtinais :
http://www.gatinorge.fr/old/accueil.htm
Malheureusement, et à ma grande tristesse pas de bières brunes (mes préférées), alors je me replie sur les ambrées.

par Évariste Jeu 30 Mai - 12:43

Lonis a écrit:Malheureusement, et à ma grande tristesse pas de bières brunes (mes préférées), alors je me replie sur les ambrées.

C'est pas mal aussi, les ambrées. sifl

par Stout Jeu 30 Mai - 12:44

@blend95 : alors là, tu m'étonnes Surprised

, avec ta Guinness Export (à l'origine pour le marché anglais, et non irlandais) : forte et liquoreuse (et donc, pour moi, écœurante), alors que la normale est une des bières la plus légère, blondes et brunes confondues, tant en degré d'alcool qu'en bouche.
Sans doute la raison pour laquelle on peut s'enfiler quelques pintes sans grands dommages !
Quant à leur système canette, s'il ne vaut pas une vraie pression (à condition qu'lle soit convenablement tirée du fût, rare), c'est quand même un système très ingénieux qui s'en rapproche pas mal, non ?
Les puristes (dont je me méfie comme de la peste) prétendent que le transport nuit à sa qualité (j'ai entendu le même discours par des normands au sujet... du Pont-Lévêque), possible, puisqu'elle est, paraît-il, incomparable consommée sur place.

@chac mool : en Ardennes aussi de bonnes bières locales, je n'en doute pas un instant, et je préfère pas de brune du tout qu'une brune mal fichue, comme trop souvent !

par Lonis Jeu 30 Mai - 12:45

Et j'oubliais pour nos recherches un bon wiki :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_marques_de_bi%C3%A8res_brass%C3%A9es_en_France
Qui habite où ? Pour passer les commandes !!! Mondial de la Bière 2013 253132

par Stout Jeu 30 Mai - 12:46

Oui, il y a aussi de bonnes petites rouquines, je confirme vhappy

par Invité Jeu 30 Mai - 12:58

Sans chercher plus loin,j'apprécie particulièrement une bonne bière blonde à l'arrière goût amer..Il ne met pas possible de boire dans la catégorie des
brunes qui m'écoeur ,sans doute une incompatibilité physique ?
Quoiqu'il en soit bonne journée à notre ami El Che,bonnes dégustations et volutes.......

par blend95 Jeu 30 Mai - 13:06

Ben c'est mon cote anglais...chacun le sien Mondial de la Bière 2013 335180

....La canette alu je l'aime pas trop....
Sinon il y a la lachope.com Qui recense brasserie et micro brasserie de France....entre autres articles et reportages...
De toutes façons ma préférée c'est la Rouget de l'Isle...La brune..les blondes l'ambrée et même la blanche...
A la santé de nos TB's canadiens qui vont pouvoir profiter d'un mondial bien plus interessant que celui de l'auto

par Stout Jeu 30 Mai - 13:28

@G-A : incompatibilité physique ? possible, mais pas forcément : pourtant amateur, certaines m'écœurent et pas qu'un peu !

En France les brunes sont quasi-introuvables, sauf dans les très rares (une près de chez moi) boutiques spécialisées : les français n'ont pas le goût pour ce type de bière, en grande partie traumatisés par la Pelfort brune qui réunit à elle seule tous les défauts du genre !

Mais il existe des brunes avec une vraie amertume (les meilleures sont à mes yeux les allemandes) et les brunes bretonnes dont je fais état plus haut ont cette qualité.

par Stout Jeu 30 Mai - 13:38

Et la (bonne) bière, surtout la brune, ne doit pas se servir glacée !
Et toujours en pinte, le format idéal.

D'une manière plus générale, et assez curieusement si on s'en référait uniquement au patrimoine génétique (comme quoi), je n'aime pas les bières d'abbaye, donc belges, à quelques exceptions près.
Et celles que je préfère sont... les brunes.
L'autre jour, en Belgique, j'ai bu une superbe brune belge (et pas une belge brune), pas une abbaye, mais je ne me souviens plus du nom.

par sebastien Jeu 30 Mai - 14:35

moi je suis pas difficile Very Happy

j'aime toutes sortes de bières mais bien entendu comme tout le monde j'ai mes préférences : les bières blondes allemandes et la Guinness pour les brunes. J'aime beaucoup aussi les bières Kriek. En Italie il y a pas mal de vraies brasseries où l'on trouve tout types de bières, et en général les hypermarchés sont très bien fournis aussi. On trouve aussi pas mal de bières artisanales et il y a souvent des fêtes de la bière et des salons de la bière.

Pour ce qui concerne les canettes c'est peut-être psychologique mais je trouve qu'elles dénaturent le gout de la bière. Tu prends la même bière en canette et en verre et tu sens la différence. (le pire c'est que maintenant ils font aussi des bières dans des bouteilles en plastiques !)

par Stout Jeu 30 Mai - 14:49

@sebastien : constaté la même chose canette vs bouteille, mais comme toi je me demande si ce n'est pas purement psychologiquo-esthétique...
Ceci dit, je suppose que la paroi intérieure des canettes, au même titre que celle les boîtes de conserve, est recouverte d'un film plastique (dont l'impact sur la santé est d'ailleurs mis en question, soit dit en passant) qui peut, pourrait, altérer le goût ?
Possible.
Les Kriek un peu bonbons sont sympa, mais pour moi à petite dose, je ne me vois pas en avaler plusieurs pintes à la suite.
De toute façon, je ne bois que de l'eau, plate, alors je ne vois pas ce qui m'autorise de causer de tout ça.

par Évariste Jeu 30 Mai - 14:57

J'aime pas la bière. J'aime beaucoup la Guiness par contre.

Stout a écrit:De toute façon, je ne bois que de l'eau, plate, alors je ne vois pas ce qui m'autorise de causer de tout ça.

Moi aussi.

D'ailleurs, j'en ai trouvé d'excellentes bouteilles, en verre, de 75 cl et un bouchon. Avec un ptit goût... fu1

par sebastien Jeu 30 Mai - 15:16

l'eau plate oui moi aussi, avec du Ricard Very Happy

par Stout Jeu 30 Mai - 15:25

C'est quoi le Ricard ? Very Happy

par Évariste Jeu 30 Mai - 15:26

Un américain qui habite à Amiens.

par El Che Jeu 30 Mai - 20:28

Maintenant, en route vers le mondial de la bière d'où je vous rapporterai…

Mondial de la Bière 2013 85eb7e82

…une gallerie de photos saisissantes.

par Invité Jeu 30 Mai - 21:46

C'est ce qui s'appelle chauffer l'ambiance (et la bière) et..bon je

par giannilibrizzi Jeu 30 Mai - 21:58

Escuade de la moralité........vite!

Very Happy

par nemauss Jeu 30 Mai - 22:10

Ce soir je demande à mon épouse de faire pareil !!!!!

par giannilibrizzi Jeu 30 Mai - 22:26

Bonne chance avec ça mon gars....et je te le souhaite!

Smile

par El Che Ven 31 Mai - 6:36

Ouf !!! quelle journée, camarades. Je rentre à la casa; et je vous reviens demain avec une galerie de photos.

Bonne Nuit !

par Ciardhubain Ven 31 Mai - 7:36

Mondial de la bière, c'est une bonne idée sa, sa devait être bien bon boire

El Che a écrit:

Dic donc El Che c'est quoi comme pipe sa, il me semble avoir vu un modèle ressemblant chez Piazzolla mais peut être mon cerveau me joue t'il des tours...??

par El Che Ven 31 Mai - 20:41

Ciardhubain a écrit:Dic donc El Che c'est quoi comme pipe sa, …

Cette pipe, camarade Ciardhubain, tout comme celle du bas, sont toutes deux originaires d'Allemagne (Forêt Noire).

La première est en bruyère avec sur le bol une figure d'un chien tenant dans sa gueule un canard; et la deuxième est un modèle en porcelaine, montrant une gélinotte huppée sur le devant du bol.

Par-contre, je ne fume que celle en bruyère; car comme tu sais,

"La pipe en porcelaine est une "sous-espèce" des pipes en terre. C'est une pipe qui chauffe facilement et qui n'est pas réputée pour restituer le meilleur du tabac que l'on y fume. Mais elle fut pourtant la pipe favorite de nombreux fumeurs du milieu du xixe siècle, notamment dans les milieux aisés. Car la porcelaine est un matériau noble. Et les pipes en porcelaine, comme les assiettes et plats faits dans cette matière, étaient richement décorées et peintes.

La pipe en porcelaine, tombée en désuétude aujourd'hui, est cependant très recherchée des collectionneurs."

Extrait - Wikipédia.

par giannilibrizzi Ven 31 Mai - 20:50

Ehhhhh.....on attend toujours les photos d'hier mon homme!

Surprised

par El Che Ven 31 Mai - 21:09

Ça s'en vient, camarade Gianni. Je publierai la dite galerie de photos, ce soir, durant mon quart de travail; car j'aurai plus de temps devant-moi. Hé bien oui, c'est comme ça; car c'est au boulot que je me repose; et à la maison où je travaille réellement. Very Happy

Un p'tit clin d'oeil en attendant, avec une photo prise avec "Monsieur Bock" - la mascotte de l'exposition; et les autres à venir :

par Invité Ven 31 Mai - 21:19

Ah la Porter Mondial de la Bière 2013 926704

en revanche toutes les Belges me vont peu importe la couleur!! La bière allemande je n'ai testé que quelquefois et je trouve ça un peu mou du g'nou.

par giannilibrizzi Ven 31 Mai - 21:29

En avant-première, une photo de El Che, notre sympathique Camarade, au Mondial de la Bière 2013 de Montréal.....

Mondial de la Bière 2013 Elche_zps2e2a7605

Merci du partage mon vieux!

megalol

par Stout Ven 31 Mai - 21:30

Oui, tu as raison, Loïc, certaines bières allemandes peuvent être "mou du g'nou", et dans ce cas je ne les apprécie pas; en revanche, parmi la multitude proposée (à mon avis, ne serait-ce qu'à ce titre, l'Allemagne est LE pays de la bière) il y en a une immense majorité très goûteuse, très variée, pour tous les moments de la journée, un peu comme les tabacs.
Et les beer gardens dans le Sud du pays !!!...

par Stout Ven 31 Mai - 21:32

par El Che Ven 31 Mai - 21:45

giannilibrizzi a écrit:En avant-première, une photo de El Che, notre sympathique Camarade, au Mondial de la Bière 2013 de Montréal.....

Merci du partage mon vieux!

Je vois que tu en profites, camarade Gianni, à défaut d'une réelle photo de moi, prise en flagrant délit.

Vas-y, amuse-toi ! et bidonne un bon coup !

Ce n'est que partie remise; car comme tu sais, la vengeance est douce au coeur de l'indien :

par giannilibrizzi Ven 31 Mai - 21:46

Et bien dis-donc, tu t'es fait....retravaillé depuis ça hein!!!!!

Surprised

par El Che Ven 31 Mai - 21:51

giannilibrizzi a écrit:Et bien dis-donc, tu t'es fait....retravaillé depuis ça hein!!!!!

Tu le veux où mon calumet de la paix, camarade Gianni ? Very Happy

par giannilibrizzi Ven 31 Mai - 21:54

Bon, ben ça va être la fin de cette blague là!!!

Smile

par El Che Sam 1 Juin - 0:37

blend95 a écrit:…Par contre je meconsole avec de la guiness export de temps en temps….celle en bouteille verre de 33cl...pas la M.... en canette alu....

Stout a écrit:@blend95 : alors là, tu m'étonnes , avec ta Guinness Export (à l'origine pour le marché anglais, et non irlandais) :…

Quant à leur système canette, s'il ne vaut pas une vraie pression (à condition qu'lle soit convenablement tirée du fût, rare), c'est quand même un système très ingénieux qui s'en rapproche pas mal, non ?…

Assis confortablement à la terrasse d'un de mes bistro favoris - La Trinquette à Saint-Jean-sur-Richelieu, je déguste une de ces Guinness en canette renfermant son système "Floating Widget", qui se présente sous la forme d’une bille en plastique perforée en son centre. Par son action, elle permet de rendre la mousse onctueuse et ainsi, de diminuer l’écart de texture entre la bière pression, et la bière distribuée de façon industrielle.

La voici, sur ce vidéo, avec le "Magic Surger" de Guinness :

boire

À votre santé !!!

par Stout Sam 1 Juin - 0:50

Tchin !

par El Che Sam 1 Juin - 6:56

El Che a écrit:
Un p'tit clin d'oeil en attendant, avec une photo prise avec "Monsieur Bock" - la mascotte de l'exposition; et les autres à venir :

Tel que promis, voici la galerie de photos prise lors de ma visite au "Mondial de la Bière".

En bref, le salon expose plus de 550 produits (bières, hydromels, cidres et autres) plus de 120 brasseries et autres. 229 nouvelles bières, jamais offertes au Mondial de la bière en 20 ans! 17 brassins conçus pour le 20e anniversaire; et démonstrations culinaires, ateliers et conférences. Animation musicale avec DJ et groupes divers sur la scène, tous les jours du festival. Il y a aussi, 11 pavillons alimentaires.

Je me suis régalé en dégustant une bonne brassée de bières blondes, brunes, ambrées, rousses, noires et blanches; avec chacune leur caractère unique. Il y en avait pour tout les goûts; et même pour satisfaire le plus capricieux des gosiers.

Suite à la visite du salon, je vous convie à suivre mes pas dans les recoins du quartier chinois; et finalement terminer mon séjour chez le chapelier "Henri-Henri".

Suivez-moi !…

Une p'tite séance de méditation, çà fait du bien pour l'harmonie.

Mondial de la Bière 2013 Img0096m

Si vous êtes de passage à Montréal, je vous conseille fortement d'aller manger dans l'un des meilleurs restaurants chinois, "La Maison VIP" (réservation oblige), situé sur la rue Clark à l'angle de la rue, La Gauchetière.

Qui dit théière - dit thé…

Mondial de la Bière 2013 Img0102lf

Donc une petite visite s'impose chez monsieur Low, mon marchand de thé. Et aujourd'hui se sera un paquet de thé vert au jasmin et orange; un thé rafraîchissant pour les chaleurs d'été.

Chez Henri-Henri on est servi comme des rois par monsieur Henri; car tous les vendeurs chez Henri-Henri se prénomme Henri; et ils sont tous d'une amabilité sans faille et vous donnent un service hors-pairs. Le Chapelier Henri-Henri est une institution familiale à Montréal, fondée en 1932; et ayant pignon sur la rue Ste-Catherine.

Je me suis gâté, pour couronner ma journée, à l’achat de ce joli chapeau - un authentique “Shantung", fait main.

Et pour les amateurs de hockey, c’est la maison Henri-Henri qui a popularisé l'expression "Le tour du chapeau". En effet, dans les année 50 et 60, à l’époque où la LNH ne comptait que six clubs, elle offrait gratuitement un chapeau à tout joueur qui avait compté trois buts ou plus durant une même partie au Forum de Montréal. Ce magasin a donc remis des chapeaux à plusieurs joueurs célèbres, tels, par exemple, Stan Mikita et Bobby Hull des Black Hawks de Chicago, Maurice Richard et Elmer Lach des Canadiens de Montréal, Norm Ulman des Red Wings de Détroit et plusieurs autres.

Mondial de la Bière 2013 History_bobby_hull_friends

Photographie prise chez Henri-Henri lors de la saison 1965-66, époque où la LNH comptait six équipes. De gauche à droite : Bobby Hull, Stan Mikita , Phil Esposito et Chico Maki des Black Hawks de Chicago.

À la fin Août début Septembre 2013, je vous amènerai voir un autre très beau festival, sur un site enchanteur, à Chambly; qui fait la promotion de ce qui se fait de mieux en bières artisanales au Québec : (clic) Bières et Saveurs.

C'est un rendez-vous !

Bonne bouffarde et bonne nuit à tous !!!

par giannilibrizzi Sam 1 Juin - 8:33

Merci du partage mon ami....ça avait l'air d'une sacrée journée!

Very Happy

par **DAN** Sam 1 Juin - 8:44

Ouais, le Che s'est payé la traite ! Mondial de la Bière 2013 335180

par El Che Sam 1 Juin - 8:44

giannilibrizzi a écrit:...ça avait l'air d'une sacrée journée!

En effet, et j'aurais aimer croiser sur mon chemin - Miss El Che aux mamelons ardents. Very Happy

par El Che Sam 1 Juin - 9:20

Big Dan a écrit:Ouais, le Che s'est payé la traite !

Plus d'une fois, mon ami. boire

par El Che Sam 1 Juin - 13:24

Saviez-vous que le Québec compte plus de 84 microbrasseries, broue-pubs ou brasseries artisanales produisant quelques 984 bières.

La toute dernière brasserie artisanale au Québec à ouvrir ses portes, se situe chez-nous, à Saint-Jean-sur-Richelieu :

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Avec les frères Laganière, Francis & Sébastien - Les heureux proprios.

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On y brasse sur place, les bières maison.

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Ici, on prépare le brassage de la nouvelle bière d'été aux 5 agrumes, la Five Alive !
Une bière-limonade aromatisée avec les zestes de pamplemousses, oranges, tangerines, limes et citrons !
Cheers !

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Un endroit chaleureux où il fait bon vivre et déguster une bonne bière entre amis.

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Avec une terrasse bien aménagée et sa vue sur la rivière Richelieu.

par El_Dos Sam 1 Juin - 16:45

Et bien tu t'es bien amusé mo cher El Che, merci pour ce compte rendu cela donne bien envie d'y participer!

par Jéjé Sam 1 Juin - 20:04

Super les photos : je suis en plus fan des bières belges (Chouffe, Saint Bernardus, Carolus, Petrus, Triple Karmelit, etc ...) Ca me donne soif tout ca !

par SYL2Oh Sam 1 Juin - 22:19

De bien belles photos El Che,
tu sais vivre !

par nemauss Dim 2 Juin - 2:52

J'me verrais bien assis à cette terrasse à déguster cette Five Alive qui m'a l'air des plus rafraichissante !

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