Mc Clelland 2020 Matured Cake

par Antoine C. Sam 8 Nov - 14:55

C'est un flake bien sombre de Virginie fermenté/étuvé et d'un poil de Latakia.

Il est livré en vrac, et ne présente (donc) pas l'odeur de ketchup des boites MC.
En revanche, il est très humide.

C'est un très bon tabac, un gros virginie noir avec ses arômes de fruits secs et de figues, justement relevé par un latakia en très très faible quantité. Ce latakia est bien présent au "nez dans le sachet", mais beaucoup moins dans le fourneau. Il semble n'être là que pour éviter trop de sucrerie du Va noir et y réussit très bien : le Va est bien là, avec toutes ses caractéristiques, mais ne vire jamais vers la platitude sucrée qui peut se produire parfois avec en fin de bol (comme pour le Rattray's Dark Virginia par exemple).

Bref, une fois séché un peu, ce tabac se consume et se fume sans souci notable.
Ce n'est pas un tabac *exceptionnel*, mais c'est un très bon flake quand même.

par Chris Sam 8 Nov - 15:00

Est-ce que tu penses que c'est un tabac qui vaut le coup d'avoir dans sa cave et de le faire vieillir ? Pour le comparer avec du vin, ce serait plutôt un vin de garde ou un vin de table ?
Merci Wink

par Antoine C. Sam 8 Nov - 15:04

Oui. Je vais d'ailleurs en recommander.
Car si je ne me vois pas fumer "que ça", il a une certaine originalité dans l'apporche ultra-subtile du Latakia monté sur ddu Va noir.

Par ailleurs, il ne peut que profiter d'un vieillissement.
Mais bon, il n'est vendu qu'en vrac, et sous vide (comme ça que je conserve les tabacs en vrac) les effets du vieillissement sont moindres, à cause du manque d'oxygène. (mais laisser de l'air peut ouvrir la porte à des moisissures, alors mieux vaut le vide)

par Chris Sam 8 Nov - 16:42

Merci Antoine. Reçu 5/5.
Je teste d'abord, car j'ai en général toujours aimé les VA que j'ai pu tester de Mc Clelland. Mais il y avait toujours cette satané odeur de ketchup.... Or si là elle est absente Cheers

par clod46 Ven 28 Juil - 22:06

McClelland 2020 Matured cake mixture ["Oriental"]

Il s'agit d'un mélange de type "Oriental" vendu en vrac. Découvert suite à un échange de tabacs avec un correspondant italien du forum Fumare la Pipa. Le sac lc devait avoir 3 ou 4 ans d'encavement.

a Ce MCC 2020 est put-être un mélange en flakes brisés et en vrac d'un autre tabac de la série Grand Oriental (?)

Il est composé de Virginias jaune et orange de de toute première qualité comme d'habitude chez McClelland, fermentés (mûrs, matured)étuvés pressés en cakes mélangés avec du Xanthi et d'un peu de Latakia chypriote. On retrouve les couleurs des composants dans les morceaux de flakes brisés (broken flakes), brun, avec des filets plus clairs.

La prédominances des tabacs "orientaux" en fait un "Oriental" selon la terminologie habituelle qui vaut ce qu'elle vaut.

Ouverture du sac : très faible odeur acétique (vinaigrée) habituelle des McClelland (elle disparaît rapidement avant fumage, rassurez-vous). Senteurs des orientaux, des VA, et, bien que jouant un d'appoint, le LA présent mais discret cependant (% faible que les amateurs de mélanges lourds pourront regretter).

Encore trop humide dans le sac scellé, un temps de séchage et d'aération après émiettement est très utile, indispensable même. Ne pas tasser trop fort. Un essai des morceaux de flakes pliés tant bien que mal ne s'est pas révélé satisfaisant (ré allumages nécessaires).

Pipe utilisée dans mes tests : larges et moyennes billiards bruyère et écume et Dublin. 100 g fumés pour les tests étalés sur plusieurs semaines. Notes prises en cours de fumage.

Toutes ces précautions prises, allumage et combustion faciles. Si trop humide ou pas assez émietté il faudra user d'allumettes ou du briquet. Défaut auquel il est donc facile de remédier. Fumé rapidement, attention il mord et chauffe vite bien sûr.

C'est doux et plein d'arômes comme de bons VAs fermentés, plein de saveurs des orientaux soutenus par les VA avec du LA en condiment. Un mélange riche, non agressif, qui se révèle tout au long du bol avec parfois des surprises. On en reprend vite un second bol pour une nouvelle dégustation.
Ici le LA est plus terreux que fumé. Je pense à du chypriote plutôt qu'à du Syrien devenu très rare. Le blender est muet sur l'origine des plants de tabacs qui ont servi à faire ce Latakia. Le Xanthi grec (semblable au Yenidje) apporte un peu d'acidité, un parfum subtil de thé noir, très légèrement poivré que l'on sent parfois en petites touches très rapides (je ne les ai pas toujors senties, je dois le dire honnêtement). Tous les bons ingrédients sont rassemblés pour faire en principe quelque chose de très bon.

Premières bouffées dominées immédiatement par les Or et VAs. Avec l'apparition du LA tout s'apaise un peu pour une symphonie orientale à la Ketelby - notez la référence musicale qui vaut aussi pour le mélange -. Il ne manque que les joueurs de flûte et les danseuses du ventre (je sais, je suis parfois trop enthousiaste et j'ai toujours cette image en tête lors des fumages d'orientaux). Notes épicées et notes de fruits secs genre figue, noisette ou cajou. Toute la complexité (relative) de ce mélange se développe à mi-bol et se renforce vers la fin (j'ai moins aimé la note finale, un peu plus "raide", acidité des VA ?). J'ai eu parfois des sensations de déséquilibre du mélange : est-ce dû à ma façon de fumer ou bien au mélange lui-même pas assez homogène? Arrivée soudaines de VA "terreux" ou de LA, disparaissant aussi vite qu'elles étaient arrivées. Mon correspondant italien me dit avoir eu la même sensation. Est-ce vraiment un défaut ? Non, bien au contraire. On peut le transformer en qualité : "Etonnez-moi, Benoît" ! Ce 2020 a le mérite de ne pas être monocorde bien au contraire. Il reste un très bon tabac donc, pas cher car en vrac, pour les adeptes d'"Orientaux". Teneur en Vitamine N moyenne (très subjectif selon la tolérance chacun à la nicotine). Tabac, à mon goût, dans le Médium. Le faible % en LA pourra en réjouir plus d'un.

Room note agréable.

Qu'en est-il par rapport aux autres "orientaux" de McClelland ? Cette gamme est vaste et, même si j'en ai testé un certain nombre, il en reste encore beaucoup à découvrir. Je compte sur mes amis du forum pour combler ces lacunes. Je dois dire que face aux sublimes McClelland Samocar, Yenidje Highlander, face aux Samsun, Drama Réserve, Smyrna n°1, ce 2020 ne fait pas pâle figure. Je lui accorde un bon 7,5 à 8 sur 10, réservant le 10 sur 10 au Saint Graal tabagique ..J'aurais même quelque difficulté à le situer par rapport au grand classique d'est le SG Skiff mixture ou leJohn cotton Smyrna n.1,etc., tous des tabacs que j'apprécie. Autant me demander si je préfère chez un pâtissier une Religieuse à un Eclair, un Mille-feuilles.
Ceci n'engage que moi bien sûr.

J'ai fait mon devoir de vcances pour la journée.

par Invité Ven 28 Juil - 22:13

Cher clod, tu nous Gates en ce moment avec tes revues, merci à toi

par norsum Ven 28 Juil - 22:23

Toujours parfaites, tes revues, mon cher Clod46 !

Bien que pas du tout amateur de ce genre de tabacs, je me régale néanmoins à lire tes revues sur ces mélanges.

par papaalino Ven 28 Juil - 22:34

et bien tu nous régale en ce moment Clod. Merci et bravo. Toujours un plaisir

par oursemois Ven 28 Juil - 22:57

Superbe revue ! merci Clod !

Alors celui là, il rejoint ma wishlist ! Tu es très précis, on voyage avec toi, c'est très agréable et enrichissant. Merci encore !

par clod46 Ven 28 Juil - 23:58

Merci les amis Smile

par Alexandre Ven 28 Juil - 23:59

Une revue très détaillée et précise, encore merci Clod pour ce bel exercice ! yes

Je ne connais pas cet oriental, mais un jour peut être...

par **DAN** Sam 29 Juil - 0:05

Merci pour ces excellentes revues et le temps que tu y consacres, c'est vraiment apprécié ! Cheers

Ceci dit, ce McClelland est bien dans mes goûts... bave

par clod46 Sam 29 Juil - 0:43

Big Dan a écrit:Merci pour ces excellentes revues et le temps que tu y consacres, c'est vraiment apprécié !

Ceci dit, ce McClelland est bien dans mes goûts...

Merci Alex et Dan.
C'est un plaisir de partager ces découvertes. D'autres présentent des aros, des bruns, des anglais, etc il y en a pour tous les goûts Smile

C"est tout le sens d'un forum, partager.
Ce sont mes devoirs de vacances Smile

Quand je pense que lorsque j'étais gamin je détestais les faire Very Happy