besoin de lumière sur les "orients"

salut tout l' monde,
alors voilà, j' ai un peu de mal à m' y retrouver entre Latakia, Latakia de Syrie, Latakia de Chypre, orient, turque, etc...
y aurait-il moyen d' avoir quelques explications SVP?
y-a-t-il une seule plante et plusieurs origines, ou plusieurs variétés de cette plante "tabac"?
et p' têt différents modes de culture?
merci

ned a écrit:salut tout l' monde,
alors voilà, j' ai un peu de mal à m' y retrouver entre Latakia, Latakia de Syrie, Latakia de Chypre, orient, turque, etc...
y aurait-il moyen d' avoir quelques explications SVP?
y-a-t-il une seule plante et plusieurs origines, ou plusieurs variétés de cette plante "tabac"?
et p' têt différents modes de culture?
merci

Quelques variétés, mais surtout plusieurs producteurs indépendants appliquant des modes de séchage / traitement variés. (quoique, de nos jours, ça doit tendre à se standardiser là comme ailleurs)
Ne pas oublier que le séchage et le traitement sont au moins aussi importants que les caractéristiques de la feuille initiale.
Très difficile de s'y retrouver avec sûreté, et puisque, par la suite, les recettes sont plus ou moins secrètes, c'est un petit monde où les chattes perdent leurs petits.

Grec ( Type Basma ):

-Xanthi - Beaucoup de variations régionales. Aromatique et doux .
-Djebel - Plus léger arôme semblable à Xanthi .
-Mahalla - goût sucré avec un arôme léger.
-Djubek - Macendonian. Très aromatique et doux.
-Kavalla - Basma médium. Très aromatique .
-Yenidje - goût fort, doux, arôme léger.
-Bashi Bagli , - Forts et doux avec un arôme faible ou nul.

Types turque

-Katerini - Grec Samsoun. Délicate, très bonne combustion.
:-Smyrne - Très doux et légèrement aromatique .
-Samsoun - un des meilleurs et des plus subtile
-Baffra, une variété de Samsoun, plus piquante et pas aussi raffinés.
-Trébizonde - très forte et très aromatique, et est principalement réservé à la consommation turc.

Russie

-Sukhum - Russe Samsoun. Rare, l'un des plus beaux Orientaux.

z'êtes vraiment calé...

Et le latakia dans tout ça ? C'est un oriental aussi ?

Bumblebee a écrit:Et le latakia dans tout ça ? C'est un oriental aussi ?

Oui.

Le latakia dans l'absolu est un oriental, sont origine est la Syrie (ont en trouve de moins en moins depuis l'incendie qui a ravagé les stocks en 2004) l'autre pays de production c'est Chypre, c'est à l'heure actuel le plus répandu dans les blends.

Okay.
Ce qui me perturbait c'est qu'en général dans les descriptions de blend, pour les autres orientaux la description du blend dira : des orientaux. Mais dans le cas du latakia on précise.

c'est parce que sa particularité est d'être fumé pendant le séchage, non?

twisel a écrit:c'est parce que sa particularité est d'être fumé pendant le séchage, non?

Pas du tout, il est fumé après avoir été fumé.

twisel a écrit:c'est parce que sa particularité est d'être fumé pendant le séchage, non?

Plus exactement fumé pour être séché, oui. Un traitement semblable est employé pour produire ce que l'on appelle du Kentucky.
En fait, comme le suggère Bumblebee, le goût du Latakia est si distinctif qu'on en précise l'emploi, alors que, la plupart du temps, pour les autres on dit simplement "orientaux".

Calabash a écrit:

twisel a écrit:c'est parce que sa particularité est d'être fumé pendant le séchage, non?

Pas du tout, il est fumé après avoir été fumé.

c'est pour ça que j'ai rajouté "pendant le séchage", parce que sans ce petit bout de phrase, ça prêtait à confusion!