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à propos L'amsterdamer
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Irish Oak
Alain
almomo
7 participants
Page 1 sur 1
Re: à propos L'amsterdamer
Je crois qu'il est préférable de le laisser chez le marchand.
Alain- Administrateur
- Nombre de messages : 6052
Age : 62
Localisation : Moselle
Date d'inscription : 06/11/2008
Re: à propos L'amsterdamer
Bien envoyé !
Je te trouve un peu dur, et pas que toi, avec l'Amsterdamer, quand même. Je ne le trouve pas dégueulasse, en soi, mais c'est vrai qu'il y a tellement meilleur...
Irish Oak- TBbuddy
- Nombre de messages : 663
Age : 35
Localisation : Paris
Date d'inscription : 08/03/2010
Re: à propos L'amsterdamer
Ben, tu fais cuire exactement ce que tu tu veux, mais si tu veux du bon tabac, alors ne prends pas de l'Amsterdamer, ni cru ni cuit ni sur un lit d'oignons.
Irish Oak- TBbuddy
- Nombre de messages : 663
Age : 35
Localisation : Paris
Date d'inscription : 08/03/2010
Re: à propos L'amsterdamer
Oula un aromatique vieilli ça risque de faire mal!
Non vaut mieux le laisser comme ça.
Pour ce qui est du séchage d'après ce que je me rappelle ça n'est pas nécessaire au contraire, quant au fait de le mettre en boite ou non ça dépend de ta consommation personnelle: si tu fume ta blague en 1semaine et demi pas besoin de la mettre en boite!
A toi de voir
Non vaut mieux le laisser comme ça.
Pour ce qui est du séchage d'après ce que je me rappelle ça n'est pas nécessaire au contraire, quant au fait de le mettre en boite ou non ça dépend de ta consommation personnelle: si tu fume ta blague en 1semaine et demi pas besoin de la mettre en boite!
A toi de voir
maldoror- TBphile
- Nombre de messages : 1199
Age : 32
Localisation : Strasbourg
Date d'inscription : 01/04/2010
Re: à propos L'amsterdamer
L'hygro de l'Amster est bonne à la sortie du pouch, donc ok pr la conso directe! Après, en boite??? Comme dit Maldoror, si tu veux le garder très longtemps, pourquoi pas mais alors ds une boite très hermétique et à hygro réglable, sinon ce ne sera pas plus efficace que l'emballage de base...
Pr la coupe, si tu la modifies, ça aura une petite incidence sur la combustion et p-ê un infime impacte sur le goût. Donc à mon avis pas la peine de te prendre la tête!
Pr la cuisson suis pas sûr... Mais faut en faire l'expérience, c'est le mieux pr être fixé. Et enfin la cuisson ce n'est pas vraiment un ''vieillissement'', cela engage plutôt d'autres modifications chimiques.
Pr la coupe, si tu la modifies, ça aura une petite incidence sur la combustion et p-ê un infime impacte sur le goût. Donc à mon avis pas la peine de te prendre la tête!
Pr la cuisson suis pas sûr... Mais faut en faire l'expérience, c'est le mieux pr être fixé. Et enfin la cuisson ce n'est pas vraiment un ''vieillissement'', cela engage plutôt d'autres modifications chimiques.
tibalt- TBphile
- Nombre de messages : 3809
Age : 44
Localisation : Rhône Alpes.
Date d'inscription : 02/06/2010
Re: à propos L'amsterdamer
Cuisson? Mais il y a de l'amsterdamer en boite? Parce que sinon c'est mort, il sera tout sec. Il faut qu'il soit sous vide pour que l'humidité ne parte pas de la boîte quand il est dans le four.
luc- TBbuddy
- Nombre de messages : 854
Age : 41
Localisation : loiret
Date d'inscription : 12/07/2010
Re: à propos L'amsterdamer
Pour la conservation, tu peux le mettre dans une boite, ça ne sert pas à grand chose, mais c'est élégant. Toutefois, Je t'invites à faire la découverte de nouveaux tabacs plus fins et plus complexes...
luc- TBbuddy
- Nombre de messages : 854
Age : 41
Localisation : loiret
Date d'inscription : 12/07/2010
Re: à propos L'amsterdamer
comme beaucoup l'ont dit, même s'il est très connu, ce n'est pas le meilleur tabac qui soit....
toutefois pour la conservation, le paquet bien refermé fera l'affaire, sinon, il y a le pot en verre fermé hermétiquement et placé à l'abri de la lumière directe du soleil...
dichan
toutefois pour la conservation, le paquet bien refermé fera l'affaire, sinon, il y a le pot en verre fermé hermétiquement et placé à l'abri de la lumière directe du soleil...
dichan
Invité- Invité
Re: à propos L'amsterdamer
Ben c'est ben vrai ca!Irish Oak a écrit:Ben, tu fais cuire exactement ce que tu tu veux, mais si tu veux du bon tabac, alors ne prends pas de l'Amsterdamer, ni cru ni cuit ni sur un lit d'oignons.
YVES- TBphile
- Nombre de messages : 1330
Age : 77
Localisation : pays de france
Date d'inscription : 19/11/2009
Re: à propos L'amsterdamer
luc a écrit:Cuisson? Mais il y a de l'amsterdamer en boite? Parce que sinon c'est mort, il sera tout sec. Il faut qu'il soit sous vide pour que l'humidité ne parte pas de la boîte quand il est dans le four.
oui, en effet, remarque très pertinente!
tibalt- TBphile
- Nombre de messages : 3809
Age : 44
Localisation : Rhône Alpes.
Date d'inscription : 02/06/2010
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