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LE "TASSE-BRAISES V II" du Tasse-braises pour les membres!!!
Sam 29 Nov - 1:13 par Admin
Voici le tasse-braises réservé aux membres du TB, c'est un exemplaire unique réalisé pour les membres du forum!! vous serez les seuls à en posséder un.
Son prix 22€ plus port.
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Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
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Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
chouette un lance pierre
pepere- ANIMATEUR FR
- Nombre de messages : 15134
Age : 62
Localisation : vaucluse
Date d'inscription : 04/09/2010
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
Bof elle ne me fait pas baver
Gonzague- TBfan
- Nombre de messages : 6300
Age : 69
Localisation : Centre
Date d'inscription : 05/12/2008
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
Relation avec la bête à cornes escamotables. Par contre la tranche du broussin je n'y suis pas insensibleGonzague a écrit:Bof elle ne me fait pas baver
Gonzague- TBfan
- Nombre de messages : 6300
Age : 69
Localisation : Centre
Date d'inscription : 05/12/2008
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
J'ai tilté dessus moi aussi !!Par contre la tranche du broussin je n'y suis pas insensible
J'aimerais vraiment bien savoir comment il se débrouille pour avoir du bois si contrasté....
La qualité de la bruyère ? une teinte spéciale ?
Estienne- TBphile
- Nombre de messages : 3249
Age : 35
Localisation : Metz
Date d'inscription : 25/07/2011
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
Çà m'étonne presque de dire çà, mais je l'aime beaucoup.
Invité- Invité
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
Moi les cagouilles (escargots) je les préfère à la charentaise
1 kg d’escargots petit-gris de Charentes
1 kg de chair à saucisse (moitié veau, moitié porc)
300 g de talon de jambon de pays
1 demie-tête d’ail rose
1 gros oignon
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 tomate cœur de bœuf coupée en quatre et épépinée
2 dl de vin blanc sec des Charentes
8 cl de cognac
1 branche de thym
3 feuilles de laurier
50 g de beurre doux charentais moulé
1 - Dans une grande marmite, chauffez le beurre et faites-y suer l’ail épluché et haché, et l’oignon émincé. Ajoutez le jambon haché grossièrement et les escargots.
2 - Incorporez la chair à saucisse et faites revenir le tout.
3 - Flambez au cognac puis déglacez au vin blanc.
4 - Ajoutez la tomate cœur de bœuf coupée en dés et le concentré de tomate.
5 - Assaisonnez et mettez le thym et le laurier.
6 - Laissez cuire à feu doux pendant 1 h 30.
Bon appétit
1 kg d’escargots petit-gris de Charentes
1 kg de chair à saucisse (moitié veau, moitié porc)
300 g de talon de jambon de pays
1 demie-tête d’ail rose
1 gros oignon
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 tomate cœur de bœuf coupée en quatre et épépinée
2 dl de vin blanc sec des Charentes
8 cl de cognac
1 branche de thym
3 feuilles de laurier
50 g de beurre doux charentais moulé
1 - Dans une grande marmite, chauffez le beurre et faites-y suer l’ail épluché et haché, et l’oignon émincé. Ajoutez le jambon haché grossièrement et les escargots.
2 - Incorporez la chair à saucisse et faites revenir le tout.
3 - Flambez au cognac puis déglacez au vin blanc.
4 - Ajoutez la tomate cœur de bœuf coupée en dés et le concentré de tomate.
5 - Assaisonnez et mettez le thym et le laurier.
6 - Laissez cuire à feu doux pendant 1 h 30.
Bon appétit
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
Estienne a écrit:
J'aimerais vraiment bien savoir comment il se débrouille pour avoir du bois si contrasté....
La qualité de la bruyère ? une teinte spéciale ?
Je pense que c'est la teinture du bois, mais la façon de s'y prendre, je cherche encore . Chacun doit avoir ses petites recettes
Gonzague- TBfan
- Nombre de messages : 6300
Age : 69
Localisation : Centre
Date d'inscription : 05/12/2008
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
@ Davy c'est sur qu'elle a du caractère, et le tasse braise avec est amusant
Gonzague- TBfan
- Nombre de messages : 6300
Age : 69
Localisation : Centre
Date d'inscription : 05/12/2008
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
Hitch a écrit:Moi les cagouilles (escargots) je les préfère à la charentaise
1 kg d’escargots petit-gris de Charentes
1 kg de chair à saucisse (moitié veau, moitié porc)
300 g de talon de jambon de pays
1 demie-tête d’ail rose
1 gros oignon
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 tomate cœur de bœuf coupée en quatre et épépinée
2 dl de vin blanc sec des Charentes
8 cl de cognac
1 branche de thym
3 feuilles de laurier
50 g de beurre doux charentais moulé
1 - Dans une grande marmite, chauffez le beurre et faites-y suer l’ail épluché et haché, et l’oignon émincé. Ajoutez le jambon haché grossièrement et les escargots.
2 - Incorporez la chair à saucisse et faites revenir le tout.
3 - Flambez au cognac puis déglacez au vin blanc.
4 - Ajoutez la tomate cœur de bœuf coupée en dés et le concentré de tomate.
5 - Assaisonnez et mettez le thym et le laurier.
6 - Laissez cuire à feu doux pendant 1 h 30.
Bon appétit
MIAM! Tu me donnes faim...
Invité- Invité
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
C'est de la belle ouvrage mais tu me payes je la fume pas.
Accent pied noir inside.
Accent pied noir inside.
roark- TBphile
- Nombre de messages : 1666
Age : 47
Localisation : Afrique
Date d'inscription : 07/11/2010
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
Tant qu'à béotienner©, béotiennons©: je n'ai aucun, mais alors aucun intérêt pour ce genre de truc.
Et puis zut! je m'assume!
Et puis zut! je m'assume!
Cyl- TBfan
- Nombre de messages : 6376
Age : 69
Localisation : Québec
Date d'inscription : 02/11/2008
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
Tom Eltang utilise un produit, j'ignore sa composition, hautement
toxique pour la révélation du bois de ses pipes. Je crois qu'il a même
une autorisation gouvernementale pour ce faire. Je n'ai pas d'autres détails si ce n'est que ce produite est totalement interdit de vente
et d'utilisation dans tous les pays. Par ailleurs, cette mixture coûte
une fortune, environ 400 euros les trois décilitres ! Je tiens ces
renseignements d'un maître pipier bien connu dans ce forum.
toxique pour la révélation du bois de ses pipes. Je crois qu'il a même
une autorisation gouvernementale pour ce faire. Je n'ai pas d'autres détails si ce n'est que ce produite est totalement interdit de vente
et d'utilisation dans tous les pays. Par ailleurs, cette mixture coûte
une fortune, environ 400 euros les trois décilitres ! Je tiens ces
renseignements d'un maître pipier bien connu dans ce forum.
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
papymikado a écrit:Tom Eltang utilise un produit, j'ignore sa composition, hautement
toxique pour la révélation du bois de ses pipes. Je crois qu'il a même
une autorisation gouvernementale pour ce faire. Je n'ai pas d'autres détails si ce n'est que ce produite est totalement interdit de vente
et d'utilisation dans tous les pays. Par ailleurs, cette mixture coûte
une fortune, environ 400 euros les trois décilitres ! Je tiens ces
renseignements d'un maître pipier bien connu dans ce forum.
Pourquoi ce produit serait-il interdit de vente dans tous les pays mais qu'un pipier puisse se la procurer par décret gouvernemental et l'appliquer sur ses "produits"???
Invité- Invité
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
papymikado a écrit:Tom Eltang utilise un produit, j'ignore sa composition, hautement
toxique pour la révélation du bois de ses pipes. Je crois qu'il a même
une autorisation gouvernementale pour ce faire. Je n'ai pas d'autres détails si ce n'est que ce produite est totalement interdit de vente
et d'utilisation dans tous les pays. Par ailleurs, cette mixture coûte
une fortune, environ 400 euros les trois décilitres ! Je tiens ces
renseignements d'un maître pipier bien connu dans ce forum.
Meuh non... chaque petite ligne de couleur différente est peinte à la main.
Cyl- TBfan
- Nombre de messages : 6376
Age : 69
Localisation : Québec
Date d'inscription : 02/11/2008
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
T'es sur?
Une petite explication, mais est-ce la Vraie
Une petite explication, mais est-ce la Vraie
Gonzague- TBfan
- Nombre de messages : 6300
Age : 69
Localisation : Centre
Date d'inscription : 05/12/2008
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
Ni cri de surprise, de dégoût ou de curiosité. Rien.
Elle m'est si parfaitement indifférente que ce doit en être vexant.
Elle m'est si parfaitement indifférente que ce doit en être vexant.
Évariste- TBphile
- Nombre de messages : 3204
Age : 37
Localisation : Toulouse
Date d'inscription : 21/01/2012
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
Et le glougloutage,c'est à cause de la bave...d'escargot?...
Invité- Invité
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
Gonzague a écrit:T'es sur?
Une petite explication, mais est-ce la Vraie
Tu vas me refaire le coup du "Sur le TB on enduit© la jeunesse d'erreur"?
Il n'y a pas de "secret" dans cette technique de haut contraste: tu teins, tu ponces, tu teins, tu ponces, tu teins, tu ponces...
Si secret il y a, il résiste simplement dans le jeu des teintures. Certaines parties du bois absorbent davantage que les autres. (Le passeur en a fait récemment l'expérience.) Lorsque tu ponces après avoir teins, tu ne retires la teinte qu'à certains endroits. Selon les teintures, la pénétration varie. Il est donc possible de s'amuser ainsi à faire de beaux contrastes.
L'article auquel tu renvois parle de A. Julie et Bengston. Il faut compter aussi avec le duo des mecs travaillant chez/pour Bang: Hansen et Noltensmeier, qui produisaient déjà des contrastes de ce genre à la fin des années soixante-dix.
Cyl- TBfan
- Nombre de messages : 6376
Age : 69
Localisation : Québec
Date d'inscription : 02/11/2008
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
mmmmhhh, c'est donc comme ça que ça fonctionne....
C'est un "fort" ponçage qu'il faut effectuer entre chaque couche ?
Ou juste un coup de papier de verre fin, ou de laine de fer ?
C'est un "fort" ponçage qu'il faut effectuer entre chaque couche ?
Ou juste un coup de papier de verre fin, ou de laine de fer ?
Estienne- TBphile
- Nombre de messages : 3249
Age : 35
Localisation : Metz
Date d'inscription : 25/07/2011
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
La pipe étant déjà façonnée, faut y aller tout doux, évidemment.
La condition première est de pouvoir travailler avec un beau bois. La seconde consiste à être prêt à travailler longtemps sur la même pipe.
Par ailleurs, même si la technique est simple, trouver les bonnes teintures et faire le boulot correctement demande de l'adresse et de l'expérience. Ça reste un travail de pro. En mode "bricolage", ça risque d'être un chemin rempli d'embûches...
La condition première est de pouvoir travailler avec un beau bois. La seconde consiste à être prêt à travailler longtemps sur la même pipe.
Par ailleurs, même si la technique est simple, trouver les bonnes teintures et faire le boulot correctement demande de l'adresse et de l'expérience. Ça reste un travail de pro. En mode "bricolage", ça risque d'être un chemin rempli d'embûches...
Cyl- TBfan
- Nombre de messages : 6376
Age : 69
Localisation : Québec
Date d'inscription : 02/11/2008
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
Oh oui, j'imagine bien que ce n'est pas à la portée de tout le monde !
Et je suppose que les teintures utilisées sont difficiles à trouver et certainement pas dans mes moyens.
Mais j'ai bien envie de faire un essai juste pour voir, avec mes teintes habituelles à base de pigments naturels ou de brou de noix.
Et puis bricoler des heures sur la même pipe ne me rebute pas du tout, bien au contraire !
J'ai plein de vieilles pipes de brocante qui s'y prêteront très bien.
Merci pour ces infos !
Et je suppose que les teintures utilisées sont difficiles à trouver et certainement pas dans mes moyens.
Mais j'ai bien envie de faire un essai juste pour voir, avec mes teintes habituelles à base de pigments naturels ou de brou de noix.
Et puis bricoler des heures sur la même pipe ne me rebute pas du tout, bien au contraire !
J'ai plein de vieilles pipes de brocante qui s'y prêteront très bien.
Merci pour ces infos !
Estienne- TBphile
- Nombre de messages : 3249
Age : 35
Localisation : Metz
Date d'inscription : 25/07/2011
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
je la trouve tres tres belle !!
dijon- TBphile
- Nombre de messages : 2898
Age : 58
Localisation : seine et marne .
Date d'inscription : 10/07/2011
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
dijon a écrit:je la trouve tres tres belle !!
Tout pareil!!!
Invité- Invité
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
@Estienne: essayer ça sur une vieille pipe risque fort de ne pas te donner d'expériences concluantes. Bikôze elles ont déjà été traitées, teintes, etc.
Faudrait plutôt expérimenter à partir de bouts de bruyère bruts. Une des premières choses à noter sera qu'en fonction de le bruyère, tu obtiendras des résultats différents.
Faudrait plutôt expérimenter à partir de bouts de bruyère bruts. Une des premières choses à noter sera qu'en fonction de le bruyère, tu obtiendras des résultats différents.
Cyl- TBfan
- Nombre de messages : 6376
Age : 69
Localisation : Québec
Date d'inscription : 02/11/2008
Re: Tom Eltang: Snail M 12 Golden Contrast
J'ai déjà reteinté pas mal de pipes avec simplement mes teintes aux oxydes+thérébentine+huile de lin , mais sans les ponçages/teintes successifs après.
Mais avant ça, je "dé-cire" toujours la pipe avec de l'essence de thérébentine , puis à l'alcool, ensuite je la ponce entièrement avec du papier de verre de plusieurs épaisseur, pour terminer avec de la laine de fer 000.
Je ne sais pas si on peut dire qu'il s'agit de bruyère brute, il doit certainement rester une partie du traitement d'origine. C'est peut-être pour ça d'ailleurs que mes teintes ne prennent pas de la même façon sur toutes les pipes que je retape.
En fait c'est surtout pas curiosité que j'ai envie d'essayer. Et puis comme ça si ça marche sur une pipe à 50cts avec un bois dégeu, je saurais quoi faire sur mes plus belles !
Merci pour les conseils !
Mais avant ça, je "dé-cire" toujours la pipe avec de l'essence de thérébentine , puis à l'alcool, ensuite je la ponce entièrement avec du papier de verre de plusieurs épaisseur, pour terminer avec de la laine de fer 000.
Je ne sais pas si on peut dire qu'il s'agit de bruyère brute, il doit certainement rester une partie du traitement d'origine. C'est peut-être pour ça d'ailleurs que mes teintes ne prennent pas de la même façon sur toutes les pipes que je retape.
En fait c'est surtout pas curiosité que j'ai envie d'essayer. Et puis comme ça si ça marche sur une pipe à 50cts avec un bois dégeu, je saurais quoi faire sur mes plus belles !
Merci pour les conseils !
Estienne- TBphile
- Nombre de messages : 3249
Age : 35
Localisation : Metz
Date d'inscription : 25/07/2011
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